Afinul

Vaccinium myrtillus
Fam. Ericaceae

     Afinul poate fi intalnit in zonele de munte, pe păsunile alpine sau prin locuri stancoase. Se dezvoltă sub forma unui arbust mic, cu fructe de culoare negru-albăstrui si cu un gust duce-acrisor. De la afin se folosesc frunzele (Folium Myrtilli) si fructele (Fructus Myrtilli).

     Din frunze se preapară un ceai care se recomandă celor ce suferă de diabet, avand proprietatea de a scădea zahărul din sange, actiune care s-ar datora mirtilinei, numită si "insulină vegetală". Pentru a mări eficacitatea ceaiului, frunzele de afin le putem asocia cu păstăi de fasole si frunze de dud. Ceaiul se bea indulcit cu zaharină sau neandulcit, cate o cească inaintea fiecărei mese principale.
Ceaiul dietetic recomandat diabeticilor are in compozitia sa, pe langă alte plante, si frunze de afin.
     Datorită continutului in tanin, frunzele au actiune astringentă, folosindu-se in diaree, iar datorită arbutinei, după alti autori, hidrochinonei, au proprietăti bacteriostatice, utilizandu-se ca antiseptic urinar si usor diuretic. Se mai recomandă in gută si reumatism.
Fructele sunt bogate in tanin, pectine, o substantă colorantă numită mirtilină, acizi organici (acid malic, citric, oxalic, lactic, succinic), zaharuri, provitamina A, vitamina C etc.


     Din fructe se prepară un ceai pentru combaterea diareei, cu proprietăti antiseptice in infectiile intestinale, mai ales in gastroenterite, contribuind la ameliorarea proceselor de fermentatie si putrefactie. Unii autori le recomandă in combaterea oxiurilor. Ceaiul de fructe poate fi făcut in două feluri si anume: fructele uscate se fierb in 250 g de apă timp de o jumătate de oră, după care ceaiul se bea căldut; sau peste o lingurită si jumătate de fructe uscate se toarnă două pahare cu apă fiartă si răcită. Fructele se lasă la macerat opt ore, apoi se bea intreaga cantitate de lichid in cursul unei zile. Pentru a mări actiunea astringentă si antiseptică a fructelor de afin, vom adăuga coajă de stejar, flori de musetel si frunze de mentă.
     Tot din fructe de afin se mai pot prepara lichior si vin, care au proprietăti antiseptice si astringente. Consumate in stare proaspătă, afinele reglează scaunele, fac să inceteze fermentatiile intestinale, ajută la eliminarea gazelor, ameliorează inflamatiile hemoroidale si restabilesc pofta de mancare.

 

Google
www  www.profituri.ro
[Home] [Calivita] [Francize] [Web] [Comert Electronic] [Afaceri] [Afaceri Agricole] [Dictionare] [Amway]

COPYRIGHT  © 2006 - Profituri.ro - Toate drepturile rezervate.