Afinul
Vaccinium myrtillus
Fam. Ericaceae
Afinul poate fi intalnit in zonele de munte, pe păsunile alpine sau
prin locuri stancoase. Se dezvoltă sub forma unui arbust mic, cu fructe de
culoare negru-albăstrui si cu un gust duce-acrisor. De la afin se folosesc
frunzele (Folium Myrtilli) si fructele (Fructus Myrtilli).
Din frunze se preapară un ceai care se recomandă celor ce suferă de
diabet, avand proprietatea de a scădea zahărul din sange, actiune care s-ar
datora mirtilinei, numită si "insulină vegetală". Pentru a mări
eficacitatea ceaiului, frunzele de afin le putem asocia cu păstăi de
fasole si frunze de dud. Ceaiul se bea indulcit cu zaharină sau neandulcit,
cate o cească inaintea fiecărei mese principale.
Ceaiul dietetic recomandat diabeticilor are in compozitia sa, pe langă
alte plante, si frunze de afin.
Datorită continutului in tanin, frunzele au actiune astringentă,
folosindu-se in diaree, iar datorită arbutinei, după alti autori,
hidrochinonei, au proprietăti bacteriostatice, utilizandu-se ca antiseptic
urinar si usor diuretic. Se mai recomandă in gută si reumatism.
Fructele sunt bogate in tanin, pectine, o substantă colorantă numită
mirtilină, acizi organici (acid malic, citric, oxalic, lactic, succinic),
zaharuri, provitamina A, vitamina C etc.
Din fructe se prepară un ceai pentru combaterea diareei, cu
proprietăti antiseptice in infectiile intestinale, mai ales in
gastroenterite, contribuind la ameliorarea proceselor de fermentatie si
putrefactie. Unii autori le recomandă in combaterea oxiurilor. Ceaiul de
fructe poate fi făcut in două feluri si anume: fructele uscate se fierb in
250 g de apă timp de o jumătate de oră, după care ceaiul se bea căldut;
sau peste o lingurită si jumătate de fructe uscate se toarnă două pahare
cu apă fiartă si răcită. Fructele se lasă la macerat opt ore, apoi se bea
intreaga cantitate de lichid in cursul unei zile. Pentru a mări actiunea
astringentă si antiseptică a fructelor de afin, vom adăuga coajă de stejar,
flori de musetel si frunze de mentă.
Tot din fructe de afin se mai pot prepara lichior si vin, care au
proprietăti antiseptice si astringente. Consumate in stare proaspătă,
afinele reglează scaunele, fac să inceteze fermentatiile intestinale,
ajută la eliminarea gazelor, ameliorează inflamatiile hemoroidale si
restabilesc pofta de mancare.