Cicoarea

Cichorium intybus
Fam. Compositae

     Aceasta planta este cunoscuta de foarte multa vreme pentru proprietatile ei vindecatoare. Vechii egipteni o cltivau pentru tratarea bolilor de ficat si rinichi.

     Planta contine acid cichoric, inrudit cu cinarina din frunzele de anghinare, de asemenea principii amare si o substanta din grupa zaharurilornumita inulina. Se foloseste atat planta recoltata in timpul infloririi - Herba Cichorii - cat si radacina - Radix Cichorii. Din radacina sau din planta intreaga se prepara un ceai care favorizeaza digestia si stimuleaza functiile hepatice si renale.
      Cercetari recente demonstreaza ca infuzia obtinuta din radacina este mai activa decat cea din planta.
      Avand proprietati diuretice si depurative, cicoarea, in asociatie cu radacina de brusture si iarba de trei-frati-patati, da un ceai care este folosit in combaterea furunculozei si acneei.
      Radacina de cicoare fiind usor laxativ intra in componenta pulberii laxativ-purgative. In scop alimentar, aceasta planta este cultivata pentru a se prepara cafeaua de cicoare, care are proprietati stomahice.